المديرة
المديرة
عدد المساهمات : 45
نقاط : 132
تاريخ التسجيل : 16/04/2013
 |  موضوع: كعك شمالي  الثلاثاء يوليو 09, 2013 5:38 am | |
|
 بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير:
-30غ من الزبدة بيضتان
-1كاس صغير من الزيت 175غ من السكر
-1ملعقة من النافع ملعقتان من الحليب
-قبضة من المسكة الحرة قبضة من الملح
-4/1 ملعقة من الفاني غبرة 4/1 ملعقة من خميرة حلوى
-2/1 كاس صغير من الزنجلان دقيق حسب الخليط
طريقة التحضير:
1) في قصعة نضح الزبدة و السكر, نخلط جيدا حتى تصبح مثل الكريم, نضيف الزيت و الحليب مع الخلط ثم جميع التوابل المدكورة.
2)نضيف الدقيق بالتدريج حتى تصبح رخوة شيئا ما.
3)نضع بوق معدني في الة يدوية خاصة بالبسكوني ثم نحضر شرائط, تلف على شكل دائري (انضر الصورة). تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة تقريبا. | |
|
